可爱的青蛙汉堡小朋友最爱(小青蛙蛙披萨)
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发表时间:2022-06-04 20:40
青春就像卫生纸,看着挺多的,用着用着就不够。
葛信瑶网友提问:
可爱的青蛙汉堡小朋友最爱
优质答案:
一、菠菜切小切碎。
二、取菠菜汁中的菠菜分量。
三、加水搅打均匀成细腻的菠菜汁。
四、揉至可以扯出比较厚的粗膜时加进黄油继续揉面。
五、揉至扩展阶段,如图所示可以扯出比较薄的膜,但是易破,破洞边沿较光滑就可以了。
六、揉好的面团密封发酵至2倍大,一发建议温度在28-30度左右。
七、发酵好的面团排气,分成9个45g和18个5g的面团(眼睛面团)。
8、将45g面团滚圆摆进烤盘,压扁。
9、用剪刀或者筷子在顶部戳两个洞,把5g的小面团捏出一个小尖,放在45g的面团顶部。
10、全部依次做好后,进行二次发酵至1.5-2倍大,送进预热好170度的烤箱中烘烤26分钟左右,中间烘烤约6分钟左右加盖锡纸防止上色过深,烤好出炉冷却后用巧克力笔画出眼睛鼻子,切开夹上自己喜欢的馅料就可以啦~
以上就是面团,菠菜,就可以的相关信息资料了,希望能帮到您。有志不在年高,无志空长百岁。