教你做出特色小吃(好吃的小吃制作)

盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。—陶渊明

陈伯薇网友提问：

教你做出特色小吃

优质答案：

一、培根尽对是熏制肉类之王，比起平常的熏制品来说，其所含水分更多，肉质更柔软，更受到人们的喜欢。而较之平常的肉类来说，培根又多了一丝烟熏的香味，自带了适中的咸味，又少了一些油腻，正正是多一份则腻，少一分则寡淡的极品美味哦。手抓饼是面粉做的，难免有些淡，这时候里面夹根培根，瞬间让手抓饼多了点儿油，带了点咸，提了点鲜，简直是好吃的要飞起了

二、生菜对手抓饼有多重要呢，简单的来说，我个人以为，手抓饼里面不放生菜的简直都是异类，完全不懂美食嘛。美食讲究的是什么，极致的味道经过巧妙的烹饪而形成一种味觉上的平衡美，简单的说，就是熟而不腻，甘而不浓，咸而不减，酸而不酷，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻!手抓饼是油炸食品，整个制作过程不消说，全是在高油状态下烹饪而成，原料也是属高油高咸食材，整体味道实则是有些过的，这时候，为了极致的美味，自然得加这脆生的、鲜嫩的不得了的生菜来调和调和。

三、手抓饼里面必不可少的是什么!鸡蛋啊!就算是一个再基础不过的手抓饼摊子，他可以没有培根、火腿、芝士等配菜，但一定会有鸡蛋!手抓饼上摊一个鸡蛋，顿时就让手抓饼从一个简简单单的面饼化身为精细食品，白色的手抓饼皮上摊着一个黄色的鸡蛋，煞是好看。一口咬下往，手抓饼的嚼劲搭配着蛋黄的细腻口感，更是让人连连叫好，欲罢不能。

四、芝士片是比较少见的手抓饼配料，但是其美味尽对不输给常见的配料，绝不客气的说，加了芝士片的手抓饼比不加的美味度至少是翻了个倍的。芝士片是发酵的牛奶制品，加得手抓饼里后，芝士会慢慢的融化，让手抓饼带上了淡淡的奶香味，而嗅到这股味儿，人对美食的评价不自觉的就会进步1个等级呢，嗅觉可是极大的影响着味觉呢。当然，吃东西最重要的还是味觉，芝士浓郁纯正的口感与手抓饼结合起来，从整体上提升了手抓饼的口味，让手抓饼口感层次更为丰富，每一个美味因子都在嘴里轮番儿爆炸开来，直让人沉醉的闭上眼睛，只想沉沦在手抓饼的海洋中。

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