四川正宗杂酱做法(四川杂酱怎样制作)
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发表时间：2022-06-04 20:29
没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。
蔡万睿网友提问：
四川正宗杂酱做法
优质答案：
一、把肥瘦肉剁成丁。
二、把姜、蒜切成末。
三、锅烧热放进猪油，油热后放进肉丁中火慢慢煸炒，再倒进料酒。
四、待肉丁出油后放进少量白糖调色，再加进姜、蒜继续煸炒出香味。
五、加进一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油，然后把肉末拌匀慢熬，并不断搅拌。
六、待酱味熬香后倒进适量的水继续慢熬，时间越长越好。
七、待水分烧干、酱出香味，光彩变成油亮微黄即可出锅。
8、把熬好的杂酱倒进碗中。
以上就是肉丁,放入,香味的相关信息资料了，希望能帮到您。丈夫四海志，万里犹比邻。
