使用微波炉有什么禁忌(微波炉的禁忌症)

忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。

黄子发网友提问：

使用微波炉有什么禁忌

优质答案：

一、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。由于在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

二、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。由于肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，假如再放进冰箱冷冻，必须加热至全熟。

三、忌油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先封闭电源，待火熄灭后再开门降温。

四、忌超时加热。食品放进微波炉解冻或加热，若忘记取出，假如时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食品中毒。

五、忌用普通塑料收留器。使用专门的微波炉器皿艳服食品放进微波炉中加热，一是热的食品会使塑料收留器变形。二是普通塑料会放出有毒物质，污染食品，危害人体健康。

六、忌用金属器皿。由于放进炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食品。

七、忌使用封闭收留器。加热液体时应使用广口收留器，由于在封闭收留器内食品加热产生的热量不轻易散发，使收留器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食品时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8、忌将微炉置于卧室。同时应留意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

9、忌长时间在微波炉前工作。开启微炉后，人应阔别微波炉或人间隔微波炉至少在1米之外。

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