薄脆怎么做(杂粮煎饼里的薄脆怎么做)
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发表时间：2022-06-04 20:58
错误经不起失败，但是真理却不怕失败。——泰戈尔
黄慧学网友提问：
薄脆怎么做
优质答案：
一、食材：面粉 500g，玉米面 200g，杂粮 100g，甜面酱 适量。
二、先预备一台小型压面机，预备205克面粉，加适量的盐，小茴香，芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮，将压好的面皮切成20*10cm规格大小的面片。
三、将面皮中间用刀子切开一个小口子 进180度的油锅进行炸制。
四、两面焦黄后就可以捞出。
五、将炸好的薄脆整洁的放进篓子中，记得不能放在盘子里。这样他的油滴不下往，会导致薄脆不酥脆。
六、拌好的面糊在鏊子上摊开打进一个鸡蛋，撒上芝麻、榨菜和香葱就可以起锅了。
以上就是面皮,薄脆,鏊子的相关信息资料了，希望能帮到您。绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若
