阳西县前三名特产(阳西有什么好吃的特产)
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发表时间：2022-06-04 19:04
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林哲茹网友提问：
阳西县前三名特产
优质答案：
一、阳西程村蚝。阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处，其中以程村蚝场生产的蚝最为出名。
二、番薯粥。番薯粥阳西人过往以番薯放进米中放水同煮成稀饭，俗称番薯粥。番薯粥在过往相当长时期，是作为阳西人主食的，不少阳西贫困家庭靠着它为活下往。
三、白斩鸭。白斩鸭阳西以儒洞、蒲牌白斩鸭驰名。白斩鸭要选用放养的本地肉鸭(又称番鸭)，先以若干猪骨熬汤，等煮烂汤汁喷出香味时，加盐加料落汤水，并将杀好的鸭放汤中温火泡浸，待鸭腿部肌肉开始收缩时，将鸭捞起。
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