胖胖的馒头出锅喽(香喷喷的馒头出锅了)
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发表时间：2022-06-04 19:10
对于生活，对于人生，我们谁都有许多想法，但由于迟迟没有付诸行动，结果多少光阴过去，却只能停留在计划中。如果有朝一日忽然发现，我们因为缺乏当机立断的决心，已经错过了生活，那会让人多么难受与悲伤。
洪淑俐网友提问：
胖胖的馒头出锅喽
优质答案：
一、用料：红薯870克、酵母8-9克、面粉870克（面粉与地瓜用量相同）、糖少量（不吃糖可不加）。
三、装到收留器里，上锅蒸，观察地瓜变黄，用筷子插一下，大约15-20分钟，这个根据地瓜块大小与火的大小来决定的，地瓜软了就可以关火。放凉，捣碎，可以用手戴一次性手套，也可以用勺子，总之，要把地瓜压成泥状。
四、酵母粉倒到小收留器里，放少量温水，倒进定量的酵母粉，搅拌至融化。如加糖可在这个步骤加适量的糖。和好酵母粉倒进地瓜泥中，然后往地瓜泥里加面粉，慢慢加面粉、面粉称好全部倒进也可，然后就是揉面，假如等量的面粉和进还有点粘手，可以再少量一点点的加进少许面粉，直至如图，揉成这种面团。
五、揉好的面团拿出来，下面这个操纵我是单手完成的，由于不想再占用一个盆子。把面团拿出，倒进少量的油，炒菜的油就行，把盆子壁抹上油，为了在发酵完能够方便、完整、快速、干净的取出面团。放进烤箱发酵一小时。
六、发酵好，取出揉面，简单揉几下，我是一个馒头118左右，可以根据你的面团大小来决定！面团多，可以略大一点，面少，可以把面团弄小点。揉成馒头，稍微醒一下馒头，为了放好的发酵。然后就直接上锅蒸。
七、开锅20分钟，稍微捂一下，快速开盖，为啥要快速呢？为的是盖子上的蒸馏水不会滴在馒头上。胖胖的馒头出锅喽。
以上就是面团,地瓜,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。伟大变为可笑只有一步，但再走一步，可笑又会变为伟大。——佩思
