酒店师傅教你做出正宗拉面(饭店的拉面怎么和面)
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发表时间：2022-06-04 19:43
少年心事当拿云。
吴耀华网友提问：
酒店师傅教你做出正宗拉面
优质答案：
一、预备350克面粉，然后加进3克食盐增加面的筋性，搅拌均匀，加进凉水和面。
二、加水的时候要分次加进，直到面变成絮状，再将面揉成面团，揉至表面光滑之后搓成长条。
三、然后切成小段，再次搓成长条，抹上一点油，盖上保鲜膜发酵两个小时即可。
以上就是切成,絮状,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。胜利属于坚韧不拔的人。——英国
