好吃到流口水(好吃到流口水的表情包)

没有一种不通过蔑视忍受和奋斗就可以征服的命运。

刘雅君网友提问：

好吃到流口水

优质答案：

一、材料：茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙。

二、鱼香汁的调法：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量。

三、水淀粉的比例：3茶匙淀粉+3大匙水。

四、茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。

五、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻，（不用加调味腌，否则会咸）将鱼香。

六、汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。

七、锅内热两大饭碗的油，将茄条放进炸。

8、炸至茄条软身。将茄子取出沥干油份。倒出炸剩下的油，只留一点底油。

9、冷油将姜末，蒜末爆香。

10、放进一大匙红油豆瓣酱炒至光彩红亮。(豆瓣酱很咸的，所以一定要控制好量)。

1一、放进猪绞肉炒散，至熟。

1二、倒香葱粒，鱼香汁，一杯水或是高汤煮至水开。

1三、再放进炸好的茄条，煮至水份快收干。

1四、倒进水淀粉勾芡即可。（水份不要收的太干，由于一会放进砂锅里还要煮一下，太干就糊底了）。

1五、将煮好的茄子放进砂锅内，煮至水开即可（即把砂锅烧热了就可以了）。

1六、最后洒上香葱粒上桌。

以上就是放入,豆瓣酱,茄子的相关信息资料了，希望能帮到您。只有满怀自信的人，才能在任何地方都怀有自信沉浸在生活中，并实现自己底意志。高尔基