味道鲜美色泽诱人(色泽浓郁、美味可口)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-04 19:14
忍别人所不能忍的痛，吃别人所不能吃的苦，是为了收获别人得不到的收获。
刘佑泰网友提问：
味道鲜美色泽诱人
优质答案：
一、主料：农家山地散养2斤重活杀柴鸡1只、贵妃笋3根、咸肉3两、银杏2两、水约3升
二、配料：陈皮一片、野山葱3根、姜1块、黄酒1两、胡椒20粒、红枣4颗、枸杞少许、盐5克
三、做法：将柴鸡洗净斩块、银杏剥往外皮、笋剥皮切块、咸肉切块、红枣枸杞洗净、葱挽成节、姜拍破。
四、将鸡块放进一锅中加冷水没过鸡块，坐火至水开后焯5分钟关火，其间撇往浮沫。
五、进行第二步的同时将2升开水注进汤煲坐火，放进葱、姜、陈皮、黄酒、胡椒粒、笋、咸肉块、银杏、红枣和枸杞。
六、将焯好的鸡块盛进上述汤煲中，焯鸡的水过滤后也加进汤煲，盖盖开大火，锅开转小火煲制2.5小时。
七、关火，加盐调味既可整煲上桌，也可按位上桌。
以上就是咸肉,枸杞,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
