腌制萝卜干的做法(腌制萝卜干的做法大全家常)
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发表时间：2022-06-04 19:24
书，能保持我们的童心;书，能保持我们的青春。——严文井
王彦志网友提问：
腌制萝卜干的做法
优质答案：
一、白萝卜洗擦干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加进盐抓匀腌制15分钟。
二、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放进有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。
三、将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
四、将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后，再放进有网眼的沥水筐中，以重物压住，放1小时。
五、将处理好的白萝卜片取出，加进腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
以上就是白萝卜,沥水,网眼的相关信息资料了，希望能帮到您。志不立，天下无可成之事。
