家庭自制臭豆子的办法(臭豆子怎么做什么方法)
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发表时间：2022-06-04 19:22
谁勇敢地经受过青春之火的洗礼，谁就毫不畏惧晚年的严寒冰霜。——兰多
乐观的人永葆青春。——拜伦
陈婉璇网友提问：
家庭自制臭豆子的办法
优质答案：
一、把黄豆洗干净，用净水泡5个小时以上（时间要根据温度来把握，总之要把黄豆泡软），然后放进锅中煮熟。
二、把煮熟的黄豆捞出来（不用晾干），趁热直接放到收留器里（用那种瓦罐的收留器最好），然后把收留器密封，最好用被子之类的捂上，至少要保持温度在10度以上，放7-10天，待到豆子变成那种用筷子一挑就扯粘条的时候，就表明已经成功了。
三、预备好调料适量：姜片、花椒粒、桂皮，大茴香，干辣椒等，将以上调料熬出适量调料水，然后加进盐，再加进菜（一般是白菜，冬瓜，萝卜之类），搅拌均匀后，再次密封，一般一周左右就可以吃了。
以上就是黄豆,调料,煮熟的相关信息资料了，希望能帮到您。勤奋，坚持到底!相信自己，一切皆有可能。
