摊煎饼的面糊如何调配(摊煎饼的面糊怎么调制里面加什么)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-04 19:01作者:刘郁婷

摊煎饼的面糊如何调配(摊煎饼的面糊怎么调制里面加什么)

希望便是快乐,创造便是快乐。——冰心


童杰绿网友提问:

摊煎饼的面糊如何调配

优质答案:

一、预备好净水、高精面粉、黄豆粉、杂粮粉、芝麻粉、花生粉,比例依次为130:100:12.5:12.5:1:1。

二、预备好鸡精、食用碱、蓬灰、十三香、盐、白糖,比例依次为2:1:1:1:2:2,把辅料加进到水中搅拌。

三、让辅料溶化,预备一个大桶,把主料倒进,先搅拌均匀,再把刚才的水倒进,搅拌均匀之后醒面三分钟即可使用。

以上就是均匀,依次为,辅料的相关信息资料了,希望能帮到您。黑暗总会过去,黎明终会到来。


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