天目湖白茶冲泡方法(天目湖白茶多少度水泡)

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李中冰网友提问：

天目湖白茶冲泡方法

优质答案：

一、量的控制:白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

二、温度的控制:泡茶的水温要求在90到100度。

三、冲泡时间:第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒进茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

四、投茶:根据盖碗收留量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。

五、洗茶:洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

六、冲泡:冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注进，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

七、出汤:出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗回位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。

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