零添加泡水超好喝
瀑布跨过险峻陡壁时,才显得格外雄伟壮观。
李昆霖网友提问:
零添加泡水超好喝
优质答案:
一、原料:柠檬、老冰糖、陈皮。陈皮提前用水清洗干净,控干水。柠檬用50度温水泡10分钟,再用盐反复搓洗其表面(可往蜡)。
二、用厨房纸擦干柠檬表面的水分。用奈瓷刀切往两头(不要头尾)(奈瓷刀轻薄锋利,刀不重手感很好)。用奈瓷刀对半切开(也可不对半切)。
三、用奈瓷刀切成片(不可太薄,用此奈瓷刀切不会氧化、很健康),剔往籽(这样做出来的成品不苦涩)将柠檬片均匀展进炖盅的底层。展一层冰糖(大块的冰糖可放进微波炉,中高火30S,取出后用手掰碎)。
四、一层柠檬一层冰糖,重复此过程直至展满。最后把陈皮掰小块,放进炖盅。盖上盖子,四周最好用保鲜膜密封一圈,隔水炖8---12小时。2小时左右,用无水的筷子搅拌下。
五、由于隔水炖有点吵,我改用了电高压锅做法:用普通压力模式,压10分钟后切换保温模式放置一晚上(电饭锅做法:电饭锅用煲汤模式之后保温一晚上,或煮半小后手动调保温档)。
六、柠檬膏晾至温热,倒进干净干燥的密封罐内保存(没啥情况可不放川贝,如有严重热咳,可加川贝2克,川贝是在冰糖融化后加进,大概熬3小时左右)。拧紧瓶子倒扣即可,凉了正放。
以上就是冰糖,柠檬,川贝的相关信息资料了,希望能帮到您。只有一条路不能选择——那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。