葱花酥油饼的做法(酥油葱花饼的家常做法)
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发表时间:2022-06-04 19:39
瀑布——为了奔向江河湖海,即使面临百丈深渊,仍然呼啸前行,决不退。
宋珮华网友提问:
葱花酥油饼的做法
优质答案:
一、首先需要和面发面,作饼面团一定要和的软一些。
二、将葱切碎,舀一勺猪油,加进五香粉、盐、鸡精、鸡汁等拌匀,用猪油做出的饼很香很酥,没有的话直接用食用油也是可以的。
三、将面团擀成圆形薄饼状,越薄越好。
四、将搅拌匀的葱油均匀的抹在饼上。
五、从饼的圆心位置往外割开一道,从一边卷起。
六、将饼沿着中心卷起一圈,成圆锥的外形。
七、卷起后将接口处都捏实,底部也要捏在一起,不要将葱油漏在外面。
8、将面团重新擀成圆饼状。
9、将高压锅锅底抹上一层油,将饼加进。
10、将高压锅盖子扣好,启动无水焗功能。
1一、中途按下取消键,将盖子打开将饼翻面再次按下无水焗功能,烙10分钟左右即可。
1二、直到饼表面金黄,完全熟透就可以了。
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