它的食用处理方法你知道吗(及食用方法)

没有天生的信心，只有不断培养的信心。

林旭芷网友提问：

它的食用处理方法你知道吗

优质答案：

桂花酒具有一种自然花香,至于其副作用,目前暂没发现什么副作用。固然桂花茶酒的功效与作用如此丰富,桂花香味强烈,忌过量饮用,大家一定要留意。

桂花酒的食用处理方法：

一、泡米:净水进缸,沉没江米,木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。

二、蒸米:上笼,烧大火,熟烂达八成,离火,浇水,先米中间后笼四周,温度降至三度以下即可。

三、拌曲:平散摊开在案,撒曲面,拌,需均匀。

四、装缸:先置木棒一个,于缸中心,将米从四周装进轻轻拍压,后木心转动抽出,口成喇叭状。白布盖之,再加软圆草垫,保持三十度温,三天后酒醅即熟。

五、过酒:将缸口横置两个木棍,铜丝萝架其上,萝中倒多少酒醅,用多少生水几次淋下,手进酒醅中转、搅、搓、压,反复不已,酒尽醅干。

六、酒中放冰糖,蜂蜜,加桂花,加热烧开。

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