有什么制作方法(什么叫制作方法)

青年时代是培养习惯，期望和信念的一段时光。——拉斯金

吴怡昌网友提问：

有什么制作方法

优质答案：

一、吃白果的时候要挖往中间的芯,但是也不能一次过量服用，白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

二、据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。生食不可过多不能超过5颗。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注进实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界以为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食进量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。

三、用新鲜白果一公两五至二两，放进专用微波炉玻璃碗里，放少许盐，用高火加热4分钟，加热过程中，白果会炸开，并发出声响，这时不用害怕，只要你的盖子是玻璃的，并且是微波炉专用的，就没事。只要4分钟，你就可以吃上香喷喷的烤白果了！将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。

四、将白果往皮后放进开水煮至七八成熟，然后加少量水，放进红糖、蜂蜜煮开，再放进七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。荠菜炒白果：白果20个，荠菜100g。制法：白果煮熟往壳。荠菜常规制备后切成末。将白果与荠菜在锅内同炒，加糖及盐。

五、白果发菜汤：白果20个，发菜20g，鸡丝、鸭丝、肉丝均20g。白果煮烂，往壳。用各种鲜汤煮发菜，加上鸡丝、鸭丝、肉丝、白果，制成白果发菜鲜汤。

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