由内而外的精致(内在充实,外在简约)

最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰

李正元网友提问：

由内而外的精致

优质答案：

一、配料：糖粉150克，葡萄糖浆150克，水75克，甜炼乳100克，吉祥丁片10克，白巧克力150克，宝石红色素4克。

二、操纵流程：吉祥丁片放进冰水中浸泡至软。

三、把水、糖粉、葡萄糖浆一起用厚底平底锅煮至103℃。

四、离火，加进泡软的吉祥丁和天炼乳，轻轻拌匀。

五、过滤，除往杂质。

六、加进切碎的白巧克力、色淀，轻轻搅拌使之完全融化。

七、均质机搅拌，完全往除气泡。

8、自然冷却至常温后覆盖保鲜膜至于冷躲库中(3℃~8℃)，静置隔夜。

9、使用时，从冷躲库取出，隔水加热至30℃~32℃即可使用。

10、重点：红色的色素一定要选用品质好的，普通的裱花蛋糕所用的液态色素做出来的效果会稍稍差一些的(T宝上搜索色淀、色粉，就会找到很多的)。

以上就是炼乳,吉利,糖浆的相关信息资料了，希望能帮到您。石看纹理山看脉，人看志气树看材。