白色镜面巧克力淋面(最简单白巧克力淋面)
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发表时间:2022-06-04 19:25
与其说我们是活在功业里,无宁说是活在希望里。——胡华
李必辰网友提问:
白色镜面巧克力淋面
优质答案:
一、配料:白巧克力300g,吉祥丁片7g,牛奶115g,淡奶油115g,透明糖浆(30°)170g,白色色粉2g。
二、操纵流程:吉祥丁冰水泡软。(基本常识:必须冰水)。
三、厚底平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸,离火。
四、加进切碎的白巧克力,再次煮至103℃(表没试过说不可能!)。
五、离火,加进冰水泡软的吉祥丁片、白色色粉,均质机充分混合并往除气泡。
以上就是色粉,吉利,糖浆的相关信息资料了,希望能帮到您。人生的路漫长而多彩,在阳光中我学会欢笑,在阴云中我学会坚强;在狂风中我抓紧希望,当我站在终点回望,我走出了一条属于我的人生之路。记忆想是倒在掌心的水,不论你摊开还是紧握,终究还是会从指缝中,一滴一滴流淌干净。