香甜松软(香甜松软的牛奶鸡蛋饼)

我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基

李文育网友提问：

香甜松软

优质答案：

一、预备食材：低筋面粉250g、红枣、红糖、鸡蛋2个、牛奶100ml、酵母5g、白芝麻少许。

二、红枣清洗干净往核、一碗净水、加进红糖，一起倒进锅中小火，煮10分钟左右，直到红枣煮烂，留有少量的汤汁就可以了。

三、将煮好的红枣捣成泥状。在做好的枣泥中打进2个鸡蛋（加鸡蛋是为了让红枣糕更加的松软），然后加进酵母粉搅拌均匀。

四、再倒进纯牛奶搅拌均匀（也可以把牛奶换成净水，牛奶的加进可以使枣糕的味道更好。）最后将低筋面粉筛进，搅拌均匀，使面糊无颗粒细腻。

五、在电饭煲内胆中刷一层色拉油，防粘而且还会很轻易脱模，将面糊倒在内胆中，然后震荡出多余的气泡，最后在上面撒少量的白芝麻，盖上锅盖发酵40分钟，等面糊发酵到原来的2倍大，然后就可以按煮饭键。

六、蒸好以后不要直接打开锅盖，焖10分钟以后再打开锅盖，然后将蒸好的枣糕倒出（趁热更轻易脱模）。

以上就是枣糕,红枣,面糊的相关信息资料了，希望能帮到您。青春是生命中最美好的一段时间。——黑格尔