小餐包组织很赞哦
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发表时间:2022-06-04 18:01
或许会因为寂寞而红了眼眶,也会因为温暖回忆而微笑。
林旭芷网友提问:
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优质答案:
一、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,加进软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。
二、揉好的面团盖上保鲜膜放在暖和处发酵至两倍大。
三、发酵好的面团拿出来排气并滚圆,称重后分割成25等份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
四、松弛好以后重新揉圆,放进金盘里。
五、放在温度35度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大,表面喷水。
六、放进预热好的烤箱中层,上下火175度20分钟。
七、烤至表面金黄即可出炉,趁热刷上薄薄的一层液态黄油。出炉后放在冷却架上晾凉,装袋密封保存。
以上就是面团,放在,黄油的相关信息资料了,希望能帮到您。一个不注意小事情的人,永远不会成功大事业。卡耐基