榴莲控的最爱(榴莲控的福音)
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发表时间:2022-06-04 18:26
有志登山顶,无志站山脚。
王怡乐网友提问:
榴莲控的最爱
优质答案:
一、材料:榴莲肉半个,鸡蛋黄2个,蜜豆适量,牛奶100毫升,白糖50克。
二、做法:将糖加进蛋黄中,打至发白浓稠备用。
三、牛奶加热至刚刚沸腾后关火,降温至不是特别汤手后,一点一点加进至打发的蛋黄中, 一边加进一边搅拌,以免高温把蛋黄烫成蛋花汤。晾凉备用。
四、将榴莲肉压成泥,备用。将榴莲肉与豆浆蛋黄液混合均匀。从冰箱取出冷躲的淡奶油,趁着低温打发至呈色拉酱状。
五、先取1/3量的打发淡奶油加进至榴莲糊中轻拌匀,再分两次将剩下的淡奶油加进。蜜豆略切碎,加进冰激凌糊中略拌。
六、将冰激凌糊装进保鲜盒中密封冷冻至凝固后,用叉子刨松,再分装进雪糕模中重新冻硬即可。
以上就是榴莲,蛋黄,奶油的相关信息资料了,希望能帮到您。过去属于死神,未来属于你自己。——雪莱