好吃就在这一步(一看就知道好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-04 18:50作者:蔡伊容

好吃就在这一步(一看就知道好吃)

希望便是快乐,创造便是快乐。——冰心


邓宗毅网友提问:

好吃就在这一步

优质答案:

一、解冻好的牛肉,放水中浸泡3小时,中途换水2次。

二、泡除血水的牛肉,切块备用。

三、干腐竹用温开水泡发好备用。

四、预备配料。生姜切片,大蒜拍碎。

五、炒锅中加水,放进牛肉,少许料酒,生姜,焯出血水。

六、另取锅,热锅凉油,进八角,桂皮,生姜,辣椒圈,小火翻炒

七、下焯水好的牛肉翻炒。

8、炒至牛肉变色,肉肉焦黄。

9、加进适量的水。

10、加进山楂干3片,小火慢炖30分钟。

1一、加进提前泡发好切段的腐竹。

1二、5分钟后,加进盐,鸡粉调味。

1三、大火收汁,汤汁浓稠时即可关火出锅享用。

以上就是牛肉,生姜,腐竹的相关信息资料了,希望能帮到您。识时务者为俊杰,味先几者非明哲。——程允升


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