芝麻火烧怎么做(芝麻火烧怎么做不会变硬)

人生的价值，即以其人对于当代所做的工作为尺度。——徐玮

林冠学网友提问：

芝麻火烧怎么做

优质答案：

一、面粉和泡打粉,酵母混合均匀后砌成粉墙加水。

二、揉成光滑面团，用湿布盖住醒发15-20分钟。

三、芝麻酱，椒盐儿，色拉油混合均匀备用。

四、净水30ml，酱油10ml混合成酱油水备用，芝麻用擀面杖稍微碾压后备用。

五、案板上刷少量油将发酵好的面团擀成0.5cm厚的方形面片。

六、将调好的麻酱均匀的涂在面片上。

七、从面片的一边开始，一边向外抻，一边向内将面片卷起。

8、将卷好的面片边沿捏紧收口。

9、将卷好的芝麻面卷儿揪成大小一致的剂子（约15个）用保鲜袋盖上发酵15分钟。

10、将剂子两边收口处向中间收拢捏紧，将收口向下放置。

1一、取裹好的面团，将光滑的一面向下蘸酱油水后，再蘸芝麻。

1二、将蘸好芝麻的面团用擀面杖擀扁。

1三、平底锅中小火加热（不放油），将烧饼有芝麻的一面朝下烙3分钟左右。

1四、翻另一面再烙3分钟左右后取出。

1五、烤箱180度上下火预热，将烙好的烧饼进烤箱再烤10-15分钟，烤至表面金黄后制作完成。

以上就是面团,芝麻,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。或许会因为寂寞而红了眼眶，也会因为温暖回忆而微笑。