枣花馒头怎么做(枣花馒头怎么做 枣花馒头的家常做法)

天再高又怎样，踮起脚尖就更接近阳光。

黄允强网友提问：

枣花馒头怎么做

优质答案：

一、要预备的材料，低筋面粉一样可以蒸面食，红枣要小一点的。

二、红枣提前用净水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。

三、面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

四、30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边沿每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边沿用手捏在一起。

五、面团边沿要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上展笼布，这样就可以直接放锅中。

六、余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。

七、把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边沿的花边

8、在中间展上一层红枣。

9、50克的面团擀开成小圆片，大小恰好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。

10、最后一层放一个枣花，端着篦子放进锅中，锅中提前放进足量的净水，盖好锅盖醒发30分钟左右。

1一、醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。

以上就是面团,红枣,篦子的相关信息资料了，希望能帮到您。人若有志，万事可为。