可爱呆萌的青蛙汉堡(小青蛙蛙披萨)

没有比脚更长的路，没有比人更高的山。

荣姿康网友提问：

可爱呆萌的青蛙汉堡

优质答案：

一、汤种材料的15克高粉与75克水混合搅拌均匀，开中小火加热，一边加热一边不停搅拌以免糊底，热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路离火盖保鲜膜冷却到室温就可以使用了。

二、除黄油外其他材料混合，全部放进东菱厨师机内。

三、1档5分钟，3档10分钟搅拌。

四、加进切成小块的黄油，黄油最好包在面团里搅拌1档2分钟，4档7分钟。完整的手套膜便已出来。

五、将面团取出，盘中抹油，放在盘中盖上保鲜膜室温下发酵。发至二至三倍大小，手指蘸面粉插进面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷便可。

六、将面团取出排气后滚圆，分割成8个57克的面团和16个12克的面团。将大小面团滚圆,小面团滚圆后搓出1个尖角。

七、大面团放进模具顶部压扁,然后在顶部用剪刀剪一个窝,小面团的尖角处插进小窝里，做成田鸡眼睛。

8、将面团放在暖和湿润处进行发酵,发酵完成后在面团表面刷上蛋液。

9、烤箱预热180℃,放进烤箱中层，上下火，18至20分钟。

10、烤好的汉堡凉后,用巧克力笔画上眼睛和鼻子.然后用刀在汉堡的中下部横剖，不要切断。

1一、锅中倒油，放进火腿和鸡蛋煎熟。

1二、将食材夹进面包中，淋少许番茄酱，沙拉汁就可以啦。

以上就是面团,滚圆,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。让生活的句号圈住的人，是无法前时半步的。