黄金鸡肉汉堡的做法(鸡肉汉堡怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-04 18:42
天下没有不可能的事，只要你有信心有勇气，腔子里有热血，灵魂里有真爱。
蔡孟劭网友提问：
黄金鸡肉汉堡的做法
优质答案：
一、中种材料揉成团，冰箱冷躲17小时以上。
二、将冷躲好的中种面团撕成小块，加进除黄油外的主面团材料，放进厨师机先低速转6分钟后转2速10分钟，加进黄油。
三、将面团揉至扩展阶段，能拉出大片手套膜即可。
四、面团盖上保鲜膜，发酵40分钟至2－2.5倍大。
五、将面团排气后均匀分成12小份，搓圆后表面均匀地沾上面包糠。
六、做好所有的汉堡胚，放进大号12连模内。
七、放进烤箱，放一碗热水，进行二发50分钟。
8、烤箱预热180度上下火中层15分钟左右。
9、出炉放凉。
10、预备汉堡的内馅：生菜、番茄、鸡扒、沙拉酱。
以上就是面团,放入,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙
