花朵烧卖的做法(烧烤花菜怎么做)

积极的人在每一次忧患中都看到一个机会， 而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。

林志嘉网友提问：

花朵烧卖的做法

优质答案：

一、面粉加水和成光滑的面团，静止半个小时以上。

二、糯米淘洗干净后，加适量水放电饭锅中蒸熟。

三、锅内放适量植物油，烧热后加进切碎的葱姜爆香。

四、放进肉馅儿翻炒至肉变色。

五、加进切丁的香菇翻炒，放进十三香、老抽、生抽、盐调味。

六、倒进蒸熟的糯米拌匀后关火。

七、醒好的面团揉成长条，切成饺子剂子大小的块儿。

8、用常用擀面杖擀成饺子皮。

9、案板上放厚厚的干面，把两层饺子皮叠加起来，每一片都放厚厚的干面防粘。左手提着面皮，右手用酒瓶从粗到细的圆弧处轧面皮，每轧一次，左手转动一下面皮。

10、这样用酒瓶轧出的面皮边沿有皱褶，包起来更像花瓣。把两片面皮中间的干粉抖掉。

1一、两层面皮叠加起来，取适量糯米肉馅儿放在面皮中间。

1二、左手握住烧麦胚子，虎口处收紧，右手把收口处面皮捏紧。向下翻外层面皮，整理成花朵样子。

1三、所有烧麦包好后，开水上锅蒸25分钟即可。

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