炒蚕豆的营养价值(炒蚕豆的营养价值及功效与作用禁忌)

含泪播种的人必须能含笑收获。

张瑞盈网友提问：

炒蚕豆的营养价值

优质答案：

一、富含淀粉等的糖分：

炒干蚕豆的糖分含量还是很高的，主要以淀粉的形式存在，所以炒干蚕豆的热量也不低，但是比较炒干蚕豆还含有大量的蛋白质成分，所以吃炒干蚕豆不仅仅可以补充能量，也可以补充人体必须的蛋白质。另外，炒制的干蚕豆还是跟新鲜蚕豆一样，含有丰富的微量元素，这些元素也是人体必须但是又轻易缺失的成分。

二、利水消肿健脾：

炒制的干蚕豆同样有蚕豆的一些功效作用，很多时候蚕豆进药也是用制干之后的老蚕豆。中医里面讲，蚕豆性平、味甘咸，味咸走肾，有利水消肿、健脾祛湿、补中益气的作用。夏季天气湿热，人一般轻易湿气内聚，导致各种脾胃失调、中气不足等的疾病，所以这个时候是最适合吃蚕豆的。

三、健脾益气作用：

上面实在已经说到了蚕豆有健脾的作用，但是蚕豆并不是可以治疗所有的脾胃失调，蚕豆健脾益气的作用只是针对湿热内聚导致的脾胃失调，而假如是其他原因引起的脾胃失调是不适适用蚕豆的。比如说气滞患者就不适合吃蚕豆，由于蚕豆很轻易在胃肠道天生气体，假如吃多了蚕豆，会加重气滞。

以上就是蚕豆,脾胃,健脾的相关信息资料了，希望能帮到您。人的一生只有一次青春。——朗费罗