快速做出美味佳肴(美味佳肴的做法)

成功是什么?就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路。

冯玟泰网友提问：

快速做出美味佳肴

优质答案：

一、将富强粉过罗，取350克在盆内，用沸水烫熟，要边浇沸水边搅拌，搅至无生粒白荐后放置案上。另取富强粉150克用冷水75克和匀，与烫面掺在一起揉匀后，再将面团摊开散发热气，待凉后再揉和在一起，放一旁饧置。

二、将鸡蛋煮熟往壳，往掉蛋清，把蛋黄碾成碎末放一旁待用。

三、将饧好的烫面团搓匀出条揪剂(个大小随意，一般出70个左右)，将剂放在面粉堆里，再用烧麦擀杖擀成中间稍厚、四周带褶的烧麦皮，左手托皮，右手上馅，左手四指弯曲拢住烧麦皮转动包拢，不封口成长圆状，底部鼓圆，上口成花边形。

四、最后将烧麦拢在左手虎口处捏紧，同时右手用馅尺将上口抹平，沾上蛋黄末，放进刷好油的铝板屉内，上锅蒸10分钟即熟。

以上就是烧麦,烫面,上口的相关信息资料了，希望能帮到您。我们这个世界，从不会给一个伤心的落伍者颁发奖牌。