制作奶黄馅的六个步骤详解(家常奶黄馅的制作方法窍门)
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发表时间:2022-06-04 18:00
对于害怕危险的人,这个世界上总是危险的。——肖伯纳
王任辉网友提问:
制作奶黄馅的六个步骤详解
优质答案:
一、预备好鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、面粉、淡奶油、奶粉、厨房电子称。
二、在收留器中打进鸡蛋、放进称好的白糖、牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。
三、倒进称好的淡奶油,搅拌均匀,面粉和奶粉过筛,加进鸡蛋浆水中。
四、把面粉轻轻搅拌均匀,直至看不到颗粒为止,加进称好的黄油块。
五、用一比较浅的锅头烧开水,待水开时转中小火,把装有面糊的收留器放至水中,左手戴上隔热手套扶住收留器,右手拿打蛋器以画圆圈的方式的往返搅动。
六、慢慢的感觉面糊越来越稠,阻力越来越大时就可以关火,用橡皮刀把粘在收留器边上的奶黄糊刷下来,出锅放凉待用,此时的奶黄馅细腻嫩滑,奶香味十足。
以上就是打蛋器,容器,面糊的相关信息资料了,希望能帮到您。一个有决心的人,将会找到他的道路。——佚名