点心师傅教你做烧麦(请问做烧麦怎么做)

环境影响人的成长，但它实在不排挤意志的自由表现。——车尔尼雪夫斯基

杨益霞网友提问：

点心师傅教你做烧麦

优质答案：

一、干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟.

二、糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。

三、浸泡后的糯米加进电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。

四、按煮饭键将糯米饭煮熟。

五、煮饭的时候我们可以处理别的食材，将香菇和胡萝卜切小丁，小葱洗净切葱花备用。

六、香肠切薄片或切小丁待用。

七、面粉加进面包机中，先加进开水，用筷子将面搅成絮状，再加进凉水，按和面模式，将面揉到表面光滑就好（没有面包机就只有自己揉面啦，将面揉到三光：盆光、面光、手光）

8、揉好的面团放进干净盆中盖上保鲜膜松弛备用.

9、差未几糯米饭煮好了，在炒锅里倒进适量的食用油，油热后放进香肠炒熟至变色。

10、再加进香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀成熟。

1一、加进盐，耗油，生抽，一小勺糖调味。

1二、加进煮熟的糯米饭翻炒均匀，这个时候可以关火了。

1三、利用锅子的余热将糯米饭和食材全部翻拌均匀就行。

1四、加进全部的葱花，翻拌均匀就可以了。

1五、将面团搓成一个长条，切成大小均匀的小剂子。

1六、将剂子擀成比饺子皮大点的中间厚点四周薄的圆片。

1七、加进一大勺的糯米饭馅料。

18、将圆片四周像图片那样捏起来。

19、利用虎口，将烧麦收口，掐出腰身，一个烧麦就做好了。

20、做好的烧卖冷水进锅，开大火隔水蒸，蒸锅内水开后改小火，再蒸3分钟。由于里面馅料是熟的，我们只要把烧卖皮蒸透就可以了。

以上就是糯米,香菇,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。咱们爱咱们的民族，这是咱们自信心的源泉。——周恩来