小心陈醋搭配的禁忌(陈醋适合怎么用)

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陈佳友网友提问：

小心陈醋搭配的禁忌

优质答案：

一、陈醋与牛奶.在吃陈醋的时候，首先要避免的就是牛奶了，在陈醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。

假如酸度比较高，这时候就会发生凝集和沉淀的情况了，是不易被消化和吸收的。特别是对肠胃虚冷的人来说更易引起消化不良或腹泻。所以吃陈醋的时候，对于奶制品就应该避免了，否则轻易导致肠胃不适的情况。

二、很多人在吃陈醋的时候喜欢搭配些羊肉，觉得这样吃味道不错，但是实际上是非常错误的搭配吃法了，主要是由于羊肉大热，而醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，轻易导致我们产生上火的情况。

所以在吃羊肉汤的时候，我们不宜加醋，对于心脏功能不好及血液病患者来说就更应该留意才行。主要是由于羊肉火热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与冷性食品配合，与羊肉不宜搭配不适合，大家需要小心这一情况才行。

以上就是陈醋,羊肉,情况的相关信息资料了，希望能帮到您。犯错，就诚实地认错。狡辨诿过只会害了你自己。