莓果慕斯怎么做(水果慕斯怎么做)

行动是成功的阶梯，行动越多，登得越高。

郭惠君网友提问：

莓果慕斯怎么做

优质答案：

一、2片半吉祥丁泡水软化5分钟备用。160g草莓洗净切丁，放进25g砂糖，小火3-5分钟熬草莓酱，不需要变成泥，小颗粒就好！关火，加进软化的吉祥丁，搅拌至看不见。放凉。

二、200g淡奶油加10g砂糖打至6-7成发，加进70g酸奶，然后加进草莓酱，搅拌均匀。

三、6寸模具下面展油纸，下面包一层锡纸防漏。戚风蛋糕横向切成2瓣，先放一层在底部，草莓对半切，朝外放好，放进一部分步骤二的奶油慕斯，再展一层戚风，然后再加进少量奶油慕斯，震出气泡，再加慕斯，尽量抹平，空出2厘米做水果镜面。放进冰箱冷躲2小时。

四、取出慕斯蛋糕，手摸表面不粘手，草莓切薄片，你想怎么展都成。半片吉祥丁加进30ml水 微波炉加热30-40秒至融化，放凉后倒在草莓上。放进冰箱冷躲2小时。你想隔天吃也好。

五、脱模，吹风机热风沿着模具吹一圈，轻松脱模。

以上就是草莓,放入,奶油的相关信息资料了，希望能帮到您。鸟不展翅膀难高飞。