巧克力脆皮雪糕的做法(怎样做巧克力脆皮雪糕)
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发表时间：2022-06-04 17:08
把意念沉潜得下，何理不可得，把志气奋发得起，何事不可做。
苏琪山网友提问：
巧克力脆皮雪糕的做法
优质答案：
一、鸡蛋分离出蛋黄，加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹，但是又很快会消失，这样就好了。
二、取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒进牛奶搅拌均匀，晾凉备用。
三、冷躲的淡奶油倒盆里，打发至7成发左右，像这样出现纹路即可。
四、把打发好的淡奶油放进到蛋黄巧克力糊里，拌匀，即成巧克力冰淇淋糊，暂放冰箱冷躲室备用。
五、把另外的100克巧克力加5克黄油隔水融化，刷满模具内壁，放上切好的核桃碎。
六、模具里的巧克力凝固后，取出冰淇淋糊填满模具，放冰箱冷冻3小时以上，再取出，表面刷满融化的巧克力，出模即可食用。
以上就是巧克力,蛋黄,打蛋器的相关信息资料了，希望能帮到您。庸人埋怨自己的境遇不佳，伟人则努力改造环境。——佚名
