你喜欢这个小甜饼吗(《小甜饼》)
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发表时间:2022-06-04 17:55
今天应做的事没有做,明天再早也是耽误了。——裴斯泰洛齐
许欣怡网友提问:
你喜欢这个小甜饼吗
优质答案:
一、主料:淀粉(豌豆)500克,红豆沙300克,调料:白砂糖100克,猪油(炼制)25克,香油5克。
二、将麦淀粉放进锅内,放白糖,猪油拌和,加沸水400克,用竹筷不断搅拌,制成熟粉。待熟粉稍冷后,即用手揉和,分成20小块。
三、将豆沙搓成条,分成20份,将熟粉块揉圆揿扁,放上一份豆沙,捏拢收口,然后用手揿扁或放在木制的模型中,再倒出,即成水晶饼生坯。
四、将生坯排列在笼格里,加盖,在沸水锅上用旺火蒸5分钟,出笼时在饼面上涂一层麻油即成。
以上就是豆沙,生坯,猪油的相关信息资料了,希望能帮到您。不从泥泞不堪的小道上迈步,就踏不上铺满鲜花的大路。