在家能还原几成?

对没志气的人，路程显得远;对没有银钱的人，城镇显得远。

林盈秀网友提问：

在家能还原几成?

优质答案：

一、煮2公升开水，牛腩下锅焯熟，把牛腩里的血水焯出来。大概用时8分钟。焯牛腩的时间给萝卜刨皮，切滚刀大块，找一个调料袋，把姜，月桂叶，八角放进料袋里，扎起来备用。

二、牛腩炒熟后从锅里拿出，洗净，切滚刀大块，2寸厚左右，牛腩撒盐，800g大概3汤匙左右，洒在切好的牛腩上，给他们做推拿。ps. 要切小块，由于我的方法不是用高压锅压，而是用汤锅，所以不切的话在三小时里非常难煮烂

三、再烧一大锅水，同样两公升左右，水开了倒进浓缩牛肉汤。放进料包。水滚后放进切好的萝卜与牛腩，再次沸腾后转小火，盖上盖，煮3个小时。ps. 3个小时之中要试试味道，咸了加水，淡了加盐。

四、3个小时后用筷子戳戳牛肉，软了就可以盛出来了，觉得还不够软就继续在煲一煲，把蒜捣碎，找一口小锅放油预热180度，把捣碎的蒜下到锅里炸，炸至金黄色盛出，洗锅后一碗水下锅，煮木薯粉。

五、炸蒜米要留意，不能黑了，黑了就会苦，稍微上色了就可以离火用油的余温继续炸蒜米，这样就可以保证金黄。木薯粉到粉身通透就可以盛出了；

六、木薯粉展底，盛出牛腩萝卜，把熬好的肉汤勺起来倒进碗里，放一把香菜香葱，炸好的蒜米。

以上就是牛腩,木薯,就可以的相关信息资料了，希望能帮到您。要留意任何可利的瞬间，机会到了，莫失之交臂，遗憾终生。——佚名