吃起来很Q弹哦(口感Q弹的食物)
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发表时间：2022-06-04 17:57
只有登上山顶，才能看到远处的风光。
韩美慧网友提问：
吃起来很Q弹哦
优质答案：
一、洗米时用手轻揉且迅速将米搅动，连洗两次即可，由于糙米的营养全在表皮，不可将表皮洗往。
二、加水多寡与米之软硬度有关，只有煮白米：水与米的比例约1.0～1.2倍即可，但如以糙米及白米混合烹煮，则水量必须进步至1.3倍(以收留量计算)。
三、浸水是让米粒充分吸收水分，使米饭煮熟度均匀，白米浸水时间约30分钟，糙米为增加其消化吸收率，因此其浸水时间约需10～12小时。
四、白米使用一般电锅烹煮即可，烹煮过程中应避免掀起锅盖，以免水分过度蒸发。糙米使用一般电锅烹煮时，必须实施『二次炊』，假如能够使用压力锅，当可有效进步其食味品质及消化吸收率。
五、煮熟後再利用锅内馀温焖约20分钟，可使米饭更Q。
以上就是糙米,白米,电锅的相关信息资料了，希望能帮到您。我们应当在不同的岗位上，随时奉献自己。海塞
