幼儿园肉龙做法详细步骤(瘦肉怎么做)
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发表时间:2022-06-04 17:59
有许多人是用青春的幸福作为成功的代价的。——莫扎特
卢淑如网友提问:
幼儿园肉龙做法详细步骤
优质答案:
一、面粉500g 。
三、搅拌均匀的发酵粉水倒进面粉中 。
四、面粉中加进少许白糖 。
五、充分拌均匀后揉成面团!之前的发酵粉水少,需要稍加进一些净水 。
六、把葱+姜+后臀尖一起放进打馅儿机中打成肉泥 PS:假如没有打馅机的话,就买好肉馅回来将葱姜拌进就可以了。
七、肉馅中加进一个鸡蛋以及少许的水,继续搅拌,老北京讲究水打馅儿,也不知道做的对不对 。
8、放进少许盐。
9、少许酱油 。
10、继续放耗油 。
1一、料酒也要放进 。
1二、一个方向搅拌均匀 。
1三、肉馅儿预备好后面基本上也发好了,体积是之前的3倍左右,而且有蜂窝状
1四、切其中一块,揣一揣后擀成椭圆形的面片 。
1五、把肉馅儿均匀的展在面片上,四周记得留出一些地方,不要展满,中间可以稍微厚一点 。
1六、从一头起开始卷成卷儿,两头儿捏紧 。
1七、凉水下锅,上汽儿后蒸20分钟,具体看肉量,基本上20分钟足够了 。
18、到点儿后不要立即掀开锅盖,关火后闷5分钟。
19、5分钟后就可以出国切断儿,上桌儿喽!
以上就是肉馅,发酵粉,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。只有人类精神能够蔑视一切限制,想信它的最后成功,将它的探照灯照向黑暗的远方。泰戈尔