金灿灿的黄金寿司做法详解(招牌黄金脆寿司怎么做)

绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若

苏俊安网友提问：

金灿灿的黄金寿司做法详解

优质答案：

一、米饭用电饭煲蒸熟，要选用好米饭，比如农树大米做出来的米饭，做出来的寿司才好吃。

二、寿司醋，可以外买，我是自己做的。白醋：白糖：盐=6:3:1。按照这个比例自配寿司醋。

三、煮好的米饭，放放凉，用铲子翻打散，加进寿司醋，翻拌均匀。寿司醋：米饭=1:5。即一碗寿司醋加进5碗米饭中。

四、黄瓜洗净往皮、切条，火腿片切条备用。

五、三个咸鸭蛋洗干净，煮熟，往皮。

六、好多鸭蛋油啊。用铲子将鸭蛋压成泥。

七、取一张海苔放在寿司帘上。用铲子平展一层米饭，留意上面预留一公分，不要展满了。

8、在靠近身体这边的三分之一处，展上咸鸭蛋泥。

9、展上黄瓜条。最后展上火腿条。

10、借助寿司帘，用力握紧，慢慢卷起来，再用力按压一会儿定型。

1一、卷好后，往掉寿司帘，依次做好其他的寿司。

1二、用锋利刀切段，切的时候，每切一段，用湿布搽干净刀，这样切出来的寿司才干净整洁，切好后摆盘，撒上食用金箔装饰一下。

以上就是寿司,米饭,铲子的相关信息资料了，希望能帮到您。容忍是最大的智慧。——莎士比亚