正宗五香茶叶蛋的做法(正宗五香茶叶蛋的做法窍门)

一个有德性的人，往往为他的朋友和国家的利益而采取行动，必要时乃至牺牲自己的生命。他宁愿捐弃世人所争夺的金钱荣誉和一切财物，只求自己的高尚。亚里斯多德

张真勇网友提问：

正宗五香茶叶蛋的做法

优质答案：

一、首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。

二、将所有的调料在碗里称好，到进水。

三、香料呢也称好，在水里稍微泡它一下，现在香料也不是很干净的。

四、另外将茶叶称好，这里要夸大的是，必须用红茶茶叶哦，普洱类的也可以，别用西湖龙井什么的，那味道肯定很怪。

五、将调料和香料倒进锅里，茶叶也倒进，先大火煮 ，用小火烧个3分钟，让香料和茶叶的味道先进进水里。

六、将煮熟并表面敲到裂纹的鸡蛋放进，鸡蛋表面要敲的均匀点，不然不轻易进味，继续大火烧开，小火焖烧5分钟。

七、这样五香茶叶蛋就好了，五香茶叶蛋不是说用五香粉做的，而是五种有香味的香料茶叶做出来的鸡蛋。在焖12到20个小时在吃效果最好。

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