这个小甜点你喜欢吗(你最喜欢的甜点是什么)

那些尝试去做某事却失败的人，比那些什么也不尝试做却成功的人不知要好上多少。

潘莹轩网友提问：

这个小甜点你喜欢吗

优质答案：

一、食材：黄油170g、糖粉100g、鸡蛋1个、面粉300g、红豆馅300g配料：蛋黄2个、奶粉20g。

二、红豆沙分成25份，搓成小圆球备用；蛋黄打散成蛋黄液备用；黄油切成小块放进大收留器内，隔水融化黄油。

三、在融化的黄油中加进糖粉，用打蛋器搅拌均匀，然后加进鸡蛋，继续搅拌均匀成黄油糊。

四、将面粉、奶粉分别过筛加进到黄油糊中，搅拌成小团，再揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜放进冰箱冷躲10分钟。

五、把醒好的面团分成25个小面团，然后用手捏成小碗状，在“小碗”里放进一份红豆沙馅料。

六、左手托住“小碗”，右手手指和拇指呈环状握住“碗沿”，一边旋转“小碗”一边收紧“碗沿”，终极包住馅料。把包好的面团整理成略胖的枣核形，在表面刷一层蛋黄液。

七、在烤盘中垫上牛油纸，依次码好豆沙酥胚。烤箱预热到180℃，放进豆沙酥胚烘烤10分钟，取出再次涂刷蛋黄液后继续烘烤5分钟即可（我实际烘烤了10+10分钟）。

以上就是黄油,面团,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。有许多人是用青春的幸福作成功的代价的。——莫扎特