好吃的黄鳝饭(黄鳝饭哪里最出名)
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发表时间：2022-06-04 17:52
识时务者为俊杰，味先几者非明哲。——程允升
黄雅博网友提问：
好吃的黄鳝饭
优质答案：
一、小黄鳝开肚，把里面的脏东西取出来，小黄鳝洗净，切段放到碗里。蒜拍扁，剁几下成蒜粒，一同与姜片放到另一只碗里。在另一只碗里加进油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精，与姜蒜搅拌均匀。
二、酱料倒进装小黄鳝的那只碗，将酱料均匀地涂抹鳝身。
三、我是用电饭煲来做的。洗米煮饭（米分量是一人份，大概半杯），待饭升起蒸汽时，揭开饭盖，如见米饭稍稍还是有水润（就是水还没完全收干，接近收干),表面还有沸腾的气泡时，放进腌制好的小黄鳝，盖上饭盖，待电饭锅的煮饭键跳起后3分钟，再按下煮饭键焖至煮饭键再次跳起。（那是迟了放下往或者焖比较大的黄鳝才需要此步骤）
四、最后吃的时候放进葱花，更好吃哦。
以上就是黄鳝,酱料,里加的相关信息资料了，希望能帮到您。吾生也有涯，而知也无涯。——庄子
