雕梅扣肉的做法步骤详解(雕梅扣肉图片)
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发表时间：2022-06-04 17:08
福气来了不享，福气走了别怨。——塞万提斯
林白珊网友提问：
雕梅扣肉的做法步骤详解
优质答案：
一、选用上等五花肉小火煮20分钟出锅。
二、放凉后在皮上用红醋抹匀。
三、下八成热油锅炸至金黄。
四、出锅后改十字花刀。
五、加进大理的雕梅一起蒸4小时即可。
六、雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放进净水盆中，撒上少许食盐，以往梅子酸味，然后放进砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
以上就是大理,白族,梅子的相关信息资料了，希望能帮到您。人们还往往把真理和错误混在一起去教人，而坚持的却是错误。——歌德
