国庆节吃哪些传统食物(国庆节有什么传统美食)
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吴家毓网友提问:
国庆节吃哪些传统食物
优质答案:
一、大闸蟹:国庆节也是螃蟹刚刚上市的时节,这时候的螃蟹蟹黄饱满,肉质细嫩,十分美味,吃螃蟹首选大闸蟹,是我国最为正宗的淡水蟹之一。有诗曰“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”。
二、黄酒:黄酒一直是我国传统节日时常喝的一种酒,其酒精含量较白酒低,有很好的保健养生功效,喝黄酒不伤肝,而且在吃螃蟹时怎么少得了黄酒呢,这可是最佳搭配。
三、莲藕:国庆节前后也是莲藕成熟的最佳时节,这时候的莲藕经过了夏季的生长和沉淀,含有丰富的淀粉,十分适合蒸食,口感软糯,特别美味。尤其以糯米糖藕最为美味。
四、山药:秋天是山药收获的时节,山药以每年新产的最为软糯,香味浓郁,山药也是高淀粉食品,适合蒸、煮、炒等多种烹饪方法,都很好吃,若是对山药情有独钟的人可以利用国庆节往满足一下自己。
五、板栗:国庆节吃板栗是最适合的,这时候的板栗刚刚开裂,生吃最为甘甜,而当年产的板栗熟吃也更加的软糯,香味十分浓郁,适合任何人群食用。
六、鲜枣:国庆节前后真是枣成熟的时候,这时候的鲜枣是最为甘甜可口的,鲜枣果肉脆嫩,水分含量高,十分适合在秋天养生食用,可缓解秋燥。并且枣也是多种佳肴的必备调料。
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