螃蟹死了10小时,还能吃吗?(螃蟹刚死十分钟可以吃吗)
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发表时间：2022-06-04 16:29
信心来自于实力，实力来自于勤奋。
林晓薇网友提问：
螃蟹死了10小时,还能吃吗?
优质答案：
不能。原因如下：
一、螃蟹在死了之后，体内会产生一种叫“组氨酸”的化学物质，“组氨酸”会分解产生有毒物质“组胺”。螃蟹死亡时间越长，体内的毒物会越来越多，即使被煮熟毒素也不轻易被破坏。而这种毒素会让人产生过敏反应，进而造成中毒。
二、吃死螃蟹中毒的症状主要为：皮肤潮红，脸部及上半身的皮肤都变成红色，像喝醉酒一样;或者产生头昏、心悸、胸闷、血压下降的症状，有部分人还会出现消化道症状，症状像胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻，但一般情况下体温正常。症状稍微的一两天后就会恢复，严重的则会危及生命。
以上就是症状,组氨酸,螃蟹的相关信息资料了，希望能帮到您。只有千锤百炼，才能成为好钢。
