赤小豆怎样才能煮烂(赤小豆怎么煮烂)

或许会因为寂寞而红了眼眶，也会因为温暖回忆而微笑。

陈馨薇网友提问：

赤小豆怎样才能煮烂

优质答案：

一、开水泡发赤小豆：为了节省能源，建议提前2-3小时用开水泡发赤小豆，小编用的保温杯盛放。赤小豆属于粗粮，假如人不太多的话，建议一次不要泡太多。

二、清洗赤小豆：用保温杯泡发时，盖子不可拧太紧，2-3小时后倒出来用净水清洗一遍。注：保温杯的盖子千万不要拧太紧，否则密封效果太好的保温杯会拧不开。

三、将水烧开：赤小豆泡发后，先用汤锅装半锅水，开大火将水烧开。

四、放进赤小豆：水烧开后，放进清洗过的赤小豆，盖上锅盖将汤水烧开后，改成中火或小火熬煮。

五、换净水重新煮：煮豆待赤小豆吸水变得饱满，汤水变混后，将汤倒掉，换净水重新煮（先大火煮开再小火熬煮）。

六、将小豆煮烂：煮的过程中可根据需要添加凉水，待豆子开裂，锅边开始出现粉末，说明豆子要煮烂啦！这时可以放进泡好的大米等一起同煮，也可以只放冰糖再小火煮一会就很烂了。

以上就是赤小豆,保温杯,太多的相关信息资料了，希望能帮到您。曾经拥有的东西被夺走，并不代表就会回到原来没有那种东西的时候。——东野圭吾《白夜行》