九种蔬菜最养生(春季养生必吃十种蔬菜)

忍耐之草是苦的，但最终会结出甘甜而柔软的果实。——辛姆洛克

刘雅莲网友提问：

九种蔬菜最养生

优质答案：

十月份的时令蔬菜有莲藕、菠菜、芹菜、白萝卜、芋头、茭白、西兰花、南瓜、黄瓜等。

一、【菠菜】菠菜含有非常丰富的维生素A、维生素C、铁质、叶酸，润肠通便、清热除烦、抗朽迈、补血等功效。

二、【芹菜】芹菜含有很丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。

三、【茭白】茭白是我国特有的水生蔬菜，不但味美，更是食疗好食材，有清热止渴、利尿除湿等功效。

四、【芋头】芋头又名芋艿，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等成分，有益脾养胃，消凉散结、保护牙齿等功效。

五、【莲藕】莲藕是秋季最好的时令蔬菜之一，营养价值非常高，有清热生津、滋阴润燥、补益脾胃、排毒养颜等功效。

六、【南瓜】南瓜的营养成分很丰富，营养价值也高，中医以为南瓜性温味甘，进脾、胃经，有补中益气等功效，秋天吃南瓜对脾胃很好!

七、【西兰花】秋天干燥的天气经常会让人口干舌燥，咳嗽不断，通过饮食调理可以改善这一状况。营养学家提倡，秋季要多吃西兰花，由于这时候西兰花花茎中营养含量最高。常吃西兰花有润喉、润肺、止咳、防癌等功效。

8、【黄瓜】黄瓜中含有蛋白质、糖类、多种维生素以及钙磷铁等矿物质，同时还具有多种细纤维成分，既能起到排毒作用，又可以缓解烦躁口渴，痰多喉咙痛等症，适合秋天食用。

9、【白萝卜】中医以为，生吃萝卜可以清热生津，补水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。进秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口，生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音沙哑的人有一定帮助。

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