酒店的成本会计如何核算(酒店企业的成本核算方法)

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黄仁添网友提问：

酒店的成本会计如何核算

优质答案：

一、正确划分各种用度支出的界限，如收益支出与资本支出、营业外支出的界限，产品生产本钱与期间用度的界限，本期产品本钱和下期产品本钱的界限，不同产品本钱的界限，在产品和产成品本钱的界限等。

二、认真执行本钱开支的有关法规规定，按本钱开支范围处理用度的列支。

三、做好本钱核算的基础工作，包括：建立和健全本钱核算的原始凭证和记录、公道的凭证传递流程；制定工时、材料的消耗定额，加强定额治理；建立材料物资的计量、验收、领发、盘存制度；制订内部结算价格和内部结算制度。

四、根据企业的生产特点和治理要求，选择适当的本钱计算方法，确定本钱计算对象、用度的回集与计进产品本钱的程序、本钱计算期、产品本钱在产成品与在产品之间的划分方法等。方法有品种法、分批法和分步法，此外还有分类法、定额法等多种。

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